Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Десерт «Павлова» с лимонным курдом и сливочно-творожным кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ренета Клименко
Нежное, воздушное, хрустящее, необыкновенно-вкусное лакомство🧡.
12 порции
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
322
0 %
6 г
*0 %
Жиры16 г
0 %
43 г
0 %
39 г
0 %
1 г
0 %
121 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Безе
- Белка 180 г
- Сахара 350 г
- Лимонного сока 15 г
- Ваниль
- Кукурузного крахмала 20 г
- Лимонный курд
- Желтка 4
- Сахара 100 г
- Лимонного сока 70 мл
- Цедра одного лимона
- Сливочного масла 70 г
- Крем
- Творожного сыра 300 г
- Сливок 35% 200 г
- Сахарной пудры 2 ст. л.
Шаги приготовления
33
человека планируют готовить
1
Белки взбиваем до устойчивых пиков, так чтобы пирожное держало хорошо форму, добавляем сахар, ваниль, лимонный сок и кукурузный крахмал.
Сушим в духовке около часа при температуре 130 градусов (духовка электрическая).
2
Готовим лимонный курд.
Отправляем все ингредиенты кроме сливочного масла в кастрюлю на плиту.
Постоянно перемешивая, увариваем массу, но не кипятим, она должна немного загустеть.
Далее переливаем в другую чашу и добавляем кусочками сливочное масло, пробиваем блендером.
Ставим в холодильник для стабилизации.
3
Все взбиваем миксером и отправляем в кондитерский мешок.
Начиняем пирожные сначала лимонным курдом, сверху отсаживаем крем.
Украшаем орешками или ягодами.
Наслаждаемся!🤤
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881442
Эмоции 53
Подарите автору эмоцию!
18
8
10
17
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
