Печеночный торт

Name: Печеночный торт
Ingredients: Говяжья печень; Яйца; Пшеничная мука; Молоко; Лук; Морковь; по вкусу Соль; Майонез; по вкусу Перец черный молотый; зелень для украшения; Мука для теста; Чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор

Торт из печени — по-настоящему праздничное блюдо! Многих пугает именно жарка блинов:...

Ингредиенты

Говяжья печень 600 грамм
Яйца 3 штуки
Пшеничная мука 150-200 грамм
Молоко 500 мл
Лук 2 штуки
Морковь 2 штуки
по вкусу Соль
Майонез 250-300 грамм
по вкусу Перец черный молотый
зелень для украшения
Мука для теста 3 ст. л.
Чеснока 3-4 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печень прокрутите на мясорубке (в комбайне), чтобы получился фарш. Добавляем в него яйца, молоко, соль/перец и муку. После каждого ингредиента тщательно перемешиваем. Консистенция должна получиться как на блины — текучая.

На хорошо разогретую сковородку (предварительно смазанную растительным маслом) половником выливаем печенку. Процесс тот же, что и при выпекании блинов.