Нежная рыбка, запечённая с молодым картофелем

Name: Нежная рыбка, запечённая с молодым картофелем
Yield: 3 порции
Ingredients: красной рыбы; картофеля; средняя луковица; небольших помидора; сыра на ваш вкус (у меня российский); Зелень :чеснок, укроп, лук; сметаны; майонез; Сок лимона (мяготь лимона); Чабер, перец чёрный молотый, соль; сахар; подсолнечного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита✈

Количество ингредиентов будет меняться в зависимости от количества человек. У меня...

1 час 30 минут

3 порции

Ингредиенты

красной рыбы 1 кг

картофеля 1 кг

средняя луковица 1 шт

небольших помидора 2 шт

сыра на ваш вкус (у меня российский) 50 гр

Зелень :чеснок, укроп, лук

сметаны 3 ст. ложки

майонез 2 ст. ложки

Сок лимона (мяготь лимона)

Чабер, перец чёрный молотый, соль по вкусу

сахар 1/2 ч ложка

подсолнечного масла 2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбку предварительно маринуем, примерно за 30-40 минут до приготовления. Для этого очистить от шкуры, удалить крупные кости, нарезать пластиками или полосками (2-3 см). Затем в ёмкость с рыбкой добавляем чабер, перец чёрный молотый, соль по вкусу, сок лимона, можно немного мякоть лимона, подсолнечное масло 1 ст ложку. Перемешиваем, убираем в холодильник.

Картофель обычно нарезаю кружочками, так удобнее выкладывать на противень для нашего блюда.

Зелень (у меня чеснок, лук, укроп), мелко покрошить, добавить к картофелю, соль по вкусу, подсолнечное масло, перемешиваем и выкладываем на противень.

Следом на картофель выкладываем лук полукольцами и слой нашей красивой промаринованной рыбки.

В ёмкость смешать майонез и сметану, добавляю немного перца чёрного молотого, для аромата. И полить соусом нашу рыбку.

Затем сверху выкладываем помидорки, накрываем противень фольгой и в духовку 200 градусов на 45 минут.

Через 45 минут снимаем фольгу, посыпаем тёртым сыром, и ещё 15 минут в духовку до золотистой корочки. Ароматная, нежная рыбка с картофелем готова. Приятного аппетита!!!