Рулет из кабачков с куриным фаршем и сыром

Рулет из кабачков с куриным фаршем и сыром

Name: Рулет из кабачков с куриным фаршем и сыром
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Кабачок; Яйца; Фарш куриный; Лук; Сливки 10%; Сметана 20%; Чеснок; Сыр твердый; Соль, перец; Масло подсолнечное для зажарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Шикина

Сегодня давайте приготовим нежный, сочный рулет из кабачков и яиц с куриным фаршем и...

1 час 10 минут

6-8 порций

Ингредиенты

Кабачок 1 шт

Яйца 4 шт

Фарш куриный 300 г

Лук 1 шт

Сливки 10% 100 г

Сметана 20% 100 г

Чеснок 3 зубчика

Сыр твердый 100 г

Соль, перец по вкусу

Масло подсолнечное для зажарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

💫Подготавливаем продукты. 💫Кабачок режем на кружочки, солим. 💫Противень (у меня 28/24), застилаем пергаментной бумагой, смазываем маслом и выкладываем кабачок.

💫Яйца солим и хорошо взбиваем миксером. 💫Заливаем яичной смесью кабачки. 💫Отправляем в горячую духовку на 15 минут, 180 градусов.

💫В это время на сковороде обжариваем лук с чесноком до готовности. 💫Добавляем куриный фарш и готовим 7 минут. 💫Добавляем смесь из сливок и сметаны и готовим ещё 5 минут на медленном огне, постоянно помешивая.

💫Готовый корж из яиц и кабачков вынимаем из духовки (духовку не выключаем), переворачиваем, снимаем пергаментную бумагу и даём остыть. 💫Остывший корж посыпаем натёртым сыром.