Макаронная запеканка с куриной грудкой (или ленивая лазанья 🤪)

Нарезать небольшими кусочками куриное филе.

Морковь натереть на большой терке. Лук мелко нарезать.

Макароны поставить вариться в подсоленной воде до готовности (главное не переварить). Как приготовятся - слить воду и промыть под холодной водой. Оставьте их пока в дуршлаге. 😊

Далее обжариваем, с небольшим количеством масла, морковь и лук минуты 3.

К зажарке добавляем куриное филе. Посолить, поперчить и довести до готовности (если духовка работает слабо) или полуготовности (если духовка хорошая). Готовое филе пока отставьте в сторону. 😊

Приготовим соус Бешамель. В кастрюле растопите сливочное масло и добавьте, постепенно перемешивая, муку.

В готовую консистенцию вливайте, постепенно помешивая, молоко. Следите, чтобы не появлялись комочки. В конце посолите и поперчите по вкусу. Соус готов. ✅

Далее в смазанную маслом форму выкладываем макароны и сверху куриное филе.

Залейте сверху соусом Бешамель, затем посыпьте сыром на вкус.

Отправьте запеканку в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.

Ваша ленивая лазанья готова. Можете украсить зеленью и быстрее подавайте на стол. 🤩😍