Суп-пюре из тыквы и чечевицы с пряной курочкой

Name: Суп-пюре из тыквы и чечевицы с пряной курочкой
Ingredients: Для пряной курочки:; филе куриной грудки (без кожицы и кости); паприки; сушёного чеснока; воды; кетчупа или 1 ст. л. томат.пасты; соли; раст.масла или оливкового; Для супа:; большая луковица; тыквы (лучше сорта Батернат); большая морковь; красной чечевицы; плавленый сырок (лучше для супов специальный); соли (или по вкусу); кипятка; раст.масла или оливкового

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Чеканова

И снова импровизация, я его слепила из того, что было! 😁 Получился очень вкусный...

Ингредиенты

Для пряной курочки:

филе куриной грудки (без кожицы и кости) 1

паприки 1 ст. л.

сушёного чеснока 1 ст. л.

воды 50 мл.

кетчупа или 1 ст. л. томат.пасты 3 ст. л.

соли 0,5 ч. л.

раст.масла или оливкового 2 ст. л.

Для супа:

большая луковица 1

тыквы (лучше сорта Батернат) 300-400 гр.

большая морковь 1

красной чечевицы 1,5 ст. (300 мл.)

плавленый сырок (лучше для супов специальный) 1

соли (или по вкусу) 1,5 ч. л.

кипятка 1 литр

раст.масла или оливкового 2-3 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала, промываем чечевицу, заливаем её водой, примерно на 2 пальца выше самой чечевицы и оставляем её, пока она не понадобится.

Филе куриной грудки, режем на тонкие маленькие кусочки и обжариваем на заранее разогретой сковороде с раст.маслом. Затем посыпаем сушёным чесноком и паприкой, тщательно перемешиваем и заливаем водой, добавляем кетчуп или томат.пасту, снова перемешиваем, доводим до загустения и снимаем сковороду с плиты.

Режем овощи, лук, тыкву и морковь, на произвольные кусочки. Размер не важен, так как потом суп мы будем пюрировать блендером, главное не сильно крупные, чтобы долго не готовились. В кастрюлю наливаем масло и обжариваем, лук, тыкву и морковь. Когда овощи готовы, заливаем водой, доводим до кипения. Чечевицу промываем, сливаем воду и отправляем её в кастрюлю, туда же отправляем и плавленый сырок, нарезанный на маленькие кубики. Когда чечевица немного разварится, пюрируем суп погружным блендером.

Ставим кастрюлю снова на плиту, солим, тщательно перемешиваем, доводим до кипения, выключаем плиту и снимаем кастрюлю.

При подаче наливаем суп в тарелку и накладываем немного курочки, можно посыпать кунжутом или зеленью. Приятного!😋👍🥣

Если вам понравился мой рецепт, буду рада вашему фотоотзыву! Пожалуйста подписывайтесь на меня, чтобы не потерять мою страничку https://ovkuse.ru/users/13481715 😉 А по секрету скажу, что у меня ещё есть чем вас удивить!😀😉🤩

...