Салат из запеченных баклажан и сладкого перца
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ekaterina Katarina
#салат #теплыйсалат #отвалбашки #оченьвкусно
15 мин(без запекания)
2 порции
Ингредиенты
сред. баклажан 2 шт
красный сладкий перец 1 шт
чеснок 2-3 зуб
мед 1 ст.л.
оливковое масло 3 ст.л.
яблочный уксус 2 ст.л.
соль, перец
петрушка для декора
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Баклажан протыкаем по периметру ножом и заворачиваем в фольгу.
2
Перец разрезаем на 2 части, убираем семена и также заворачиваем в фольгу. Запекаем овощи при 200 С до мягкости. Примерно 40-60 мин.
3
Готовый баклажан остужаем, разрезаем на 2 части и ложкой выбираем мякоть. С перца снимаем кожицу и режем на кубики.
4
Добавляем натёртый на мелкой тёрке чеснок, оливковое масло, мёд и уксус.
5
Солим, перчим, хорошо перемешиваем и украшаем веточкой петрушки. Подаём с хрустящими хлебом!
4.911195
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Екатерина, спасибо за рецепт. Обязательно попробую приготовить. 👍👍👍👍
16 августа 2020 г.
Ответить
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!