Клубничный пирог со сметанной заливкой

Name: Клубничный пирог со сметанной заливкой
Ingredients: Для теста :; муки; яйца; сахара; ванилин; разрыхлителя; масла сливочного⠀; Для заливки : ⠀; сметаны; крахмала; яйца; сахара; Для начинки :; клубники

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Белова

Ингредиенты

Для теста :

муки 350 г

яйца 2 шт

сахара 100 г

ванилин

разрыхлителя 1 ч. л.

масла сливочного⠀ 120 г

Для заливки : ⠀

сметаны 300 г⠀

крахмала 25 г

яйца 2 шт

сахара 120 г

Для начинки :

клубники 300-400 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тесто. Для этого смешиваем разрыхлитель с мукой. Яйца взбиваем с сахаром и размягченным сливочным маслом. Добавляем сухие ингредиенты и вымешиваем тесто. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.

Клубнику моем, удаляем плодоножки, просушиваем. Если крупная режем пополам, если маленькая, оставляем целенькой. Для заливки венчиком перемешиваем все ингредиенты.

Достаем тесто из холодильника, раскатываем по форме и делаем бортики. Выкладываем клубнику и заливаем заливкой. Отправляем в духовку при 180 градусах на 40-45 минут. После этого пирог полностью остудить, лучше еще убрать в холодильник на ночь. Приятного аппетита!

...