Овощное рагу с кальмарами

Name: Овощное рагу с кальмарами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6 порций
Ingredients: готового филе кальмара (изначально отварить до готовности); среднего молодого кочана капусты; средняя луковица; средняя морковка; чеснока; лайма/2 ст. ложки лимона; сахара; кунжутных семян; перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сергей Новиков

Вкусное, лекгое и свежее блюдо для летнего стола😜

40 минут

6 порций

Ингредиенты

готового филе кальмара (изначально отварить до готовности) 400 гр
среднего молодого кочана капусты 1/4 часть
средняя луковица 1 шт
средняя морковка 1 шт
чеснока 3 зубчика
лайма/2 ст. ложки лимона 1 ст. ложка
сахара 1 ч. ложка
кунжутных семян 2 ст. ложки
перец 1 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На фото все продукты которые потребуются + перчик красный) решил добавить для вкуса и цвета).

Обжарить кунжутные семена 2 минуты на среднем огне без масла, до золотистой корочки.

Тушки кальмаров надсечь крест на крест, удалив плёнки и порезать на кусочки, 3-5 сантиметров, обжарить на сильном огне около минуты на растительном масле.

Морковку нарежьте тонкими ломтиками, капусту мелко нашинкуйте, лук порезать полукольцами, чеснок порезать на дольки, добавить все к кальмарам, перемешать и тушить минут 15-20, помешивая.