Грибной суп-пюре из опят
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
#намоейкухне #суп #грибнойсуп #суппюре #опята #изопят #пп #грибы #шампиньоны
40 минут
6 Порции
1
Ингредиенты
- замороженные опята 400 гр
- картофель 3 шт
- морковь 1 шт
- чеснок 1 зубчик
- свежий шампиньон 2 шт
- укроп 1 пучок
- сливки 100 мл
- соль, перец
- оливковое масло
- сушеный базилик
- паприка
- сливочное масло
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Грибы опята поставить варить в подсоленной воде.
2
Картофель и морковь порезать произвольно на небольшие кусочки. Зубчик чеснока разрезать пополам.
3
Добавить к опятам в кастрюлю все овощи. Варить до мягкости.
4
Шампиньоны порезать тонкими ломтиками. Зелень измельчить. На сковороде растопить кусочек сливочного масла, обжарить на нем дольки шампиньонов с двух сторон. Приправить солью и перцем.
5
С готовых овощей слить большую часть воды в отдельную пиалку (этим отваром можно регулировать густоту супа). Погружным блендером измельчить в кастрюле овощи и грибы. Добавить сливки, тщательно перемешать.
6
Суп приправить чёрным перцем, базиликом и паприкой.
7
При подаче суп украсить зеленью и обжаренными ломтиками шампиньонов. Сбрызнуть оливковым маслом.
8
Грибной суп-пюре из опят готов. Можно подавать. Приятного аппетита!
9
Видео приготовления смотрите на канале «На моей кухне» 👉🏼 Грибной суп-пюре из опят
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99576
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Видео приготовления смотрите на канале «На моей кухне» 👉🏼 Грибной суп-пюре из опят https://youtu.be/gP2KXppGtwQ
11 июля 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!