Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны с мясом и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталия Вертинская
Это очень вкусно. Попробуйте. Советую удвоить порцию).
Ингредиенты
- Средних баклажана 3 шт.
- Фарш мясной 300 г
- Маленькая луковица 1 шт.
- Чеснока 2 зуб.
- Маленькая морковь 1 шт.
- Соль, перец, молотая паприка
- Томатная паста 4 ст. л.
- Сыр 100 г
- Сметаны немного
- Растительное масло
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Баклажаны разрезаем вдоль наполовину, вырезаем в каждой половинке мякоть, отставляя бортики толщиной 0,5 см, мякоть откладываем для начинки.
2
На небольшом количестве масла обжариваем нарезанные мелкими кубиками лук, морковь, измельчённый чеснок.
3
Добавляем к овощам фарш, обжариваем вместе.
4
Добавляем измельчённые сердцевины баклажан, томатную пасту, соль, перец и молотую паприку. Тушим несколько минут.
5
Лодочки из баклажан заполняем мясной начинкой. Бортики смазываем сметаной, чтобы не засохли.
6
Выпекаем при 180° 20-25 мин. Затем посыпаем натёртым сыром и выпекаем ещё 10 мин.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91312
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
