Блинчики безглютеновые с домашним соевым йогуртом и ягодами

Смешать муку, соль, разрыхлитель, сироп и молоко, тщательно размешать, чтобы не было комочков. Затем разбавить кипятком, чтобы тесто получилось гладким и густым. Я не знаю как это работает)))), но кипяток придаёт блинам пористость и ноздреватость, они получаются кружевными.

Добавить в тесто масло (растопить, если нужно) и пожарить блины на сухой сковороде.

Подавать с йогуртом, ягодами, сгущенкой, вареньем!