Блины с гречкой и грибами

Name: Блины с гречкой и грибами
Ingredients: воды; растительного масла; сахара; дрожжей; соли; мука; гречки; сухих грибов; головки репчатого лука; чеснока; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

воды 3 стакан

растительного масла 4 ст. л.

сахара 2-3 ст. л.

дрожжей 1 ч. л.

соли 1 ч. л.

мука

гречки 300 г

сухих грибов 100 г

головки репчатого лука 3

чеснока 2-3 зубчика

растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Начинка:

В теплой воде развести дрожжи и сахар, добавить в воду соль, постепенно ввести муку, чтобы замесить тесто для блинчиков без комков.

Добавить в тесто растительное масло, хорошо перемешать, оставить тесто на 20 мин, после чего обычным способом, смазывая сковороду маслом, приготовить блины.

До готовности отварить 100 г сухих грибов, бульон слить, вареные грибы перекрутить в мясорубке на крупной решетке.

Отварить на грибном бульоне гречку, мелко нарезать лук, пассировать его на масле, добавить в гречку вместе с грибами, обжарить все 10-20 мин в духовке, дать остыть, перемешать с измельченным чесноком.

Выкладывать на каждый блин по 2 ст.л. начинки, сворачивать конвертами.

Перед подачей блины с гречкой и грибами обжарить с обеих сторон на сковороде, Масленица с такими блинами будет вкусной и порадует всех домашних.

Какую выбрать мясорубку.

Мы подскажем.

...