Турецкая пицца

В тёплое молоко ввести дрожжи, сахар, соль и все перемешиваем.

Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.

В самом конце по одной ложке вводим растительное масло.

Накрываем тесто и убираем в тёплое место на 1-1,5 часа.

В фарш добавляем мелко нарезанные помидоры (желательно убрать шкурку), зелень, соль, перец и все перемешиваем.

Подошедшее тесто делим на три части.

Формируем, накрываем салфеткой и даём постоять ещё минут 30.

Далее тесто раскатываем диаметром как вам позволяет ваша форма для выпекания (но не менее 30 см.).

Отступая от края 2 см. по кругу тонкой полоской выкладываем начинку.

Тем тестом, что вы отступили, загибая по кругу закрываем начинку, прижимая пальцами тесто во внутрь.

После чего в центр тоже выкладываем начинку равномерно распределяя и посыпаем натертым на крупной тёрке сыром.

Края смазываем оливковым маслом.

Выпекаем в разогретой до 220 градусов духовке 15-20 минут.

Рецепт рассчитан на три пирога, заранее советую поделить начинку и тесто на три части.

Приятного аппетита!🥰

@delicious_pagee