Печенье с M&M's

Соединяем в чаше миксера сливочное масло, творожный сыр, сахар и ванильный сахар. Взбиваем на большой скорости 5 мин. Смесь должна стать светлой и пышной. Затем по очереди добавляем яйцо и желток. Все хорошо перемешиваем. Просеиваем вместе муку, соль, соду и крахмал. Добавляем мучную смесь к масляной и хорошо перемешиваем. В конце добавляем конфеты, шоколад и аккуратно, лопаткой все соединяем. Часть конфет и капель надо оставить для украшения печенья сверху.

Накрыть тесто пленкой и убрать в холодильник минимум на 4 часа (лучше на ночь). Противень застелить пергаментом. Из теста сделать шарики слегка приплюснуть и уложить на противень на расстоянии 5 см друг от друга. Украсить сверху оставшимися конфетами и шоколадом. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 13 мин. Печенье должно остаться светлым. На первый взгляд может показаться, что оно не готово, но это не так. Можете не сомневаться.

После того, как вы достанете его из духовки, его нужно будет оставить на противне еще на 15 мин. Затем переложить на решётку до полного остывания. Хранить при комнатной температуре в плотно закрытом контейнере. Приятного вам аппетита :-)