Рулет из кабачков

Name: Рулет из кабачков
Yield: 10 порций
Ingredients: Кабачок; Яйцо; Соль; Сметана или майонез (начинка 4 ст. л); Мука; Зелень; Чеснок; Помидор

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Белова ✈️

#люблюготовить

50 минут

10 порций

Ингредиенты

Кабачок 2 шт

Яйцо 2 шт

Соль 1/3 ч. л

Сметана или майонез (начинка 4 ст. л) 2 ст .л

Мука 6 ст. л.

Зелень

Чеснок 3 зубчика

Помидор 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки натереть на крупной тёрке. Добавить щепотку соли, перемешать. Оставить на 5 минут. Берём 2 яйца, сметану и соль. Перемешать. Кабачки отжать от сока и переложить в другую чашку. Кабачки заливаем яично-сметаной смесью. Добавить муку. Перемешать до однородной массы. Противень застилаем пергаментом и смазать маслом. Выложить смесь на форму и ровно распределить. Ставим в разогретую духовку 180-200 гр.на 30-40 мин. на пищевую пленку выкладываем корж.

Начинка: смешать сметану, чеснок и зелень. Смазать корж начинкой, помидор нарезать кубиком и кладём с краю. Аккуратно свернуть корж в рулет. Завернуть в пленку. Оставить в холодильнике на 1 час,чтобы прописался и остыл. Приятного аппетита.