Рулет из кабачков

Name: Рулет из кабачков
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 10 порций
Ingredients: Кабачок; Яйцо; Соль; Сметана или майонез (начинка 4 ст. л); Мука; Зелень; Чеснок; Помидор

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Белова ✈️

#люблюготовить

50 минут

10 порций

Ингредиенты

Кабачок 2 шт
Яйцо 2 шт
Соль 1/3 ч. л
Сметана или майонез (начинка 4 ст. л) 2 ст .л
Мука 6 ст. л.
Зелень
Чеснок 3 зубчика
Помидор 1 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачки натереть на крупной тёрке. Добавить щепотку соли, перемешать. Оставить на 5 минут. Берём 2 яйца, сметану и соль. Перемешать. Кабачки отжать от сока и переложить в другую чашку. Кабачки заливаем яично-сметаной смесью. Добавить муку. Перемешать до однородной массы. Противень застилаем пергаментом и смазать маслом. Выложить смесь на форму и ровно распределить. Ставим в разогретую духовку 180-200 гр.на 30-40 мин. на пищевую пленку выкладываем корж.

Начинка: смешать сметану, чеснок и зелень. Смазать корж начинкой, помидор нарезать кубиком и кладём с краю. Аккуратно свернуть корж в рулет. Завернуть в пленку. Оставить в холодильнике на 1 час,чтобы прописался и остыл. Приятного аппетита.