Том-ям

Name: Том-ям
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: 💖Кальмары очищенные; 💖Рыба красная (форель, семга); 💖Креветки; 💖Шампиньоны; 💖Куриное мясо; 💖Лимон; 💖Черри; 💖Чеснок; 💖Лавровый лист; 💖Петрушка; 💖Кинза; 💖Кокосовое молоко; 💖Специи: черный и красный перец; 💖Лук хрустящий жареный (магазинный); 💖Основа для бульона том-Ям AROY-D; 💖Паста для том -ям; 💖бульон куриный + рыбный; 💖соль; 💖Сахар; 💖Рис жасмин; 💖Чили перец для украшения (можно для яркой остроты положить в суп)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Helen

очень очень вкусный #хочу в тайланд #отпуск #тайланд

1час

6 порций

Ингредиенты

💖Кальмары очищенные 200 гр
💖Рыба красная (форель, семга) 200 гр
💖Креветки 200 гр
💖Шампиньоны 5 шт
💖Куриное мясо 100 гр
💖Лимон 1 шт
💖Черри 1 шт
💖Чеснок 2 зубчика
💖Лавровый лист 1/2 листа
💖Петрушка пучок
💖Кинза 3-5 веточек
💖Кокосовое молоко 400 мл
💖Специи: черный и красный перец по вкусу
💖Лук хрустящий жареный (магазинный) 3 ч.л
💖Основа для бульона том-Ям AROY-D 50 мл
💖Паста для том -ям 30 мл
💖бульон куриный + рыбный 2 л
💖соль по вкусу
💖Сахар 1/2 ч.л
💖Рис жасмин 300 гр
💖Чили перец для украшения (можно для яркой остроты положить в суп)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Бульон рыбный и куриный купить или можно и сварить ⤵️ Варим курицу 30 мин.процеживаем Доб.в бульон головы креветок, каркасы рыбы, все что есть для рыбной ухи у вас, все в бульон. Варим на медленно огне 30 минут. Бульон процеживаем! Доводим до 2 литров водой!

Обжариваем чеснок, шампиньоны, доб.пасту и основу разводим немного водой, 5 мин тушим и отправляем в бульон. Доб. морепродукты и курицу отварную. Кокосовое молоко. Специи. Соль, сахар. Зелень.

Лук жареный добавить можно сразу или перед подачей ! Убавляем огонь и томим 20-30 минут. В это время отдельно варим рис жасмин!

...