2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Кабачковая икра как в детстве
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Кузнецова
По такому рецепту делала впервые, очень понравился вкус, такую икру можно делать не...
1 час
много
10
Ингредиенты
- Кабачки 2 кг
- Морковь 1 кг
- Лук репчатый 1 кг
- гр Томатная паста 250
- по вкусу Соль
- по вкусу сахар
- перец молотый черный 1/2 ст. л.
- Уксус 9% 2 ст. л.
- Растительное масло 1.5 стакана
Шаги приготовления
26
человек планируют готовить
1
Лук режем полукольцами, морковь на крупной тёрке, кабачки режем крупно.
2
В кастрюлю с толстым дном выливаем половину масла и кладём туда лук и морковь. Немного обжариваем, следом кладём туда же кабачки, оставшееся растительное масло,перемешиваем овощи и тушим 1 час.
3
Затем добавляем сахар, соль,перец(можно паприку),томатную пасту, тушим 10 минут и взбиваем всё погружным блендером прямо в кипящей кастрюле. В конце варки добавляем уксус,5 минут даём покипеть и раскладываем по стерилизованным банкам. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5476
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
0
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
