Нежная закуска из свиного филе 😊
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталия🍹
Для этого блюда понадобиться внутреннее свиное филе. #закуска
45 минут
Ингредиенты
- Филе свинины 500 гр
- Сушёные травы (тимьян, розмарин) куркума, соль, перец, укроп
- Бальзамический уксус
- Чеснок
- Масло для жарки
- Соус:
- Майонез 1 ст. ложка
- Дижонская горчица 1 ст. ложка
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Для подачи:
- Солёные огурцы
- Каперсы
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Филе свинины посолить, поперчить, посыпать травами, укропом, сбрызнуть бальзамическим уксусом.
2
Завернуть в пищевую пленку и положить в воду, вода не должна кипеть, состояние воды градусов 60-70 как-будто вот-вот закипит, оставляем мин на 20-30 под крышкой.
3
Затем разогреваем сковороду, добавляем сливочное и оливковое масло, чеснок, вынимаем мясо из плёнки и обжариваем со всех сторон на сильном огне.
4
Мясо вынимаем, даем отдохнуть, режем соленый огурец. Соус: смешаем майонез, горчицу и оливковое масло. Нарезаем мясо ломтиками, поливаем соусом, украшаем ломтиками огурца и каперсами. #приятногоаппетита
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792188
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!