Запеканка из цветной капусты

Name: Запеканка из цветной капусты
Yield: 8-10 порций
Ingredients: Мука; Сливки; Сыр; Яйцо; Сухари панировочные; Фарш куриный; Фарш говяжий; Кабачок; Морковь; Цветная капуста; Помидоры 🍅 лучше черри; Лук; Соль; Перец; Специи любимые

Рецепт с фото пошаговый

Автор Vella Curt

Очень вкусно полезно и без вреда для фигуры😇

2 часа

8-10 порций

Ингредиенты

Мука 2 ст.л

Сливки 70 мл

Сыр 100 гр

Яйцо 3 шт

Сухари панировочные 2 ст.л

Фарш куриный 400 гр

Фарш говяжий 200 гр

Кабачок 2 средних

Морковь 2 шт

Цветная капуста 1 шт

Помидоры 🍅 лучше черри

Лук 1 шт

Соль

Перец

Специи любимые

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить смешать со сливками, мукой, сухарями, сыром и мускатный орех(по желанию) поставить в холодильник.

Мясо перекрутить, на терке потереть: кабачок, морковь, половину помидора. Лук нашинковать мелко. Все смешать, соль и специи по вкусу.

Капусту отварить в подсоленной воде, 7-10 минут до полуготовности. Дать остыть, разобрать на соцветия.

Смазать форму маслом, выложить фарш, сверху капусту соцветиями вверх.

Достать из холодильника ранее приготовленный соус, если сильно загустел довести тёплым бульоном от капусты, должен быть по консистенции как кефир.

Залить запеканку и украсить помидорами Черри.

Поставить в разогретую духовку 180° на 1 ч. 30 минут.

Можно после приготовления украсить салатными помидорами и немного затереть сыром, так даже сочнее. И убрать в горячую духовку на 5 минут. Приятного аппетита!!!