Фунчоза с креветками

Name: Фунчоза с креветками
Ingredients: Фунчоза; Креветки варено-мороженые; Морковь; Перец болгарский; Огурец свежий; Соус соевый; Масло кунжутное; Уксус рисовый; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

Фунчо́за — блюдо китайской, корейской, японской и других азиатских кухонь, которое...

Ингредиенты

Фунчоза 200 гр
Креветки варено-мороженые 200 г
Морковь 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Огурец свежий 1 шт
Соус соевый 2 ст. ложки
Масло кунжутное 1 ст. ложка
Уксус рисовый 1 ст. ложка
Чеснок 1 зубок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Фунчозу следует приготовить согласно инструкции на упаковке. Мою фунчозу нужно залить кипятком на пять минут, а затем отбросить на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

Приготовим заправку для фунчозы с креветками. Для этого смешаем соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, нарезанные мелко чеснок.

Поливаем фунчозу заправкой и хорошо перешиваем.

Морковь и огурец натрем на терке для корейской моркови. Если такой у вас нет, то просто очень тонко нарезаем овощи полосками.Выкладываем овощи в миску к фунчозе и еще раз хорошо руками перемешиваем все ингредиенты блюда.

Пока овощи и фунчоза пропитываются заправкой, мы очистим креветки от панцирей, удалим кишечные венки и отварим креветки в подсоленной воде 3-4 минуты. Сливаем с креветок воду и выкладываем их в миску.

Добавляем креветки и еще раз перемешиваем салат. Отправляем фунчозу с креветками и овощами на 30 минут в холодильник остыть и настояться.