Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Холодец из свиной голяшки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Паерели
Ингредиенты
- Большие свиные голяшки 2
- Луковица 1
- Морковь 2 шт.
- Лавровый лист 3-4 лист.
- Чеснока 4-5 зуб.
- Черный перец горошком 1 чай. лож.
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Свиные голяшки, залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем воду слейте, голяшки хорошенько промойте. Залейте снова водой и варите 2 час на слабом огне. Не забудьте снять пенку.
Добавьте луковицу с шелухой, морковь, черный перец, лавровый лист, соль по вкусу и варите ещё 2 часа.
2
Из холодца выньте мясо и морковь, дайте ему немного остыть. Бульон процедите от специй. Мясо отделите от кости, шкуру и жир удалите. Измельчите мясо по вкусу. Морковь порежьте мелким кусочками. Она не только вкусная, но и послужит украшением для холодца.
3
В формочки или контейнера разложите мясо, немного моркови, чеснок и зелень.
Залейте бульоном, отправьте холодец в прохладное место для остывания, а затем поставьте в холодильник.
Если сомневаетесь, что холодец застынет, добавьте в бульон желатин 1-2 столовые ложки и закипятите его.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891374
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
