Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Нежный тертый яблочный пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nelya Safina
#яблочныйспас
1 час
Ингредиенты
- Песочное тесто
- желтка 3
- сахара 3-4 ст. л.
- сливочное масло (с морозильника) 150 гр.
- Ванилин
- сода гашеная лимонным соком 1 ч.л
- мука обычная + цельно зерновая 50/50 1-1,5 стакана
- Начинка
- крупные яблоки (лучше брать яблоки с кислинкой) 5-6 шт.
- корица 2-3 ст. л.
- мускатного ореха Щепотка
- Ванилин
- Взбитые белки (3 белка + 2 ст. л. сахарная пудра)
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Просеиваем в миску муку, добавляем сахар, сливочное масло через крупную терку. Смешиваем руками, делаем крошку. Добавляем желтки, ванилин, сода гашеная.Собираем тесто в шар, отщипываем 1/3 часть теста и убираем в морозильник.
2
Готовим начинку. Яблоки натираем на крупной тёрке. К яблокам добавляем корицу, мускатный орех, ванилин. Взбиваем оставшиеся белки 2-мя ст. л. сахарной пудры.
3
Тесто распределяем по форме равномерным слоем, делая небольшие бортики. Выкладываем на тесто яблочную начинку. Поверх яблок распределяем взбитые белки. Равномерно распределяем поверх белков натертое на крупной тёрке тесто. Отправляем пирог в духовку на полчаса (верх пирога должен подрумяниться). Температура — 190-200 градусов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831844
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
