Варенье из яблок и синего терна с корицей и грецкими орехами

Варенье из яблок и синего терна с корицей и грецкими орехами

Name: Варенье из яблок и синего терна с корицей и грецкими орехами
Ingredients: яблок; синего терна; сахарного песка; корицы; ядра из 20 грецких орехов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

В этом рецепте соединила идеи приготовления Шахнозы Султановой, где она готовит варенье...

Ингредиенты

яблок 1 кг (150 г)
синего терна 1 кг (150 г)
сахарного песка 2 кг
корицы 2 ч/ложки
ядра из 20 грецких орехов

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яблоки без сердцевинки режем на 4 части (у меня мелкие яблочки), терн освобождаем от косточек. Соединяем их и засыпаем сахаром. Оставляем на ночь, утром перемешиваем и ставим на огонь.

Варим после закипания 15 минут, снимаем с огня и оставляем до остывания.

Потом опять ставим варенье на огонь, доводим до кипения, добавляем грецкие орехи и варим ещё 15 минут.

За 5 минут до готовности, добавляем корицу, перемешиваем и довариваем. В горячем виде раскладываем по банкам, закручиваем, переворачиваем, накрываем одеялом и оставляем до полного остывания. Получилось почти 3 л варенья.