Перепелиные ножки (закуска)

Name: Перепелиные ножки (закуска)
Ingredients: Кефир; Мука; Сода; Соль; Для начинки; Куриное филе; Лук репчатый; Соломка соленая; Яйцо (для смазывания); Кунжут для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор 1758 ami

Красивая и вкусная закуска, оригинально будет смотреться на вашем праздничном столе

Ингредиенты

Кефир 200 мл
Мука 400 г
Сода 0, 5 ч. л
Соль 0,5 ч. л
Для начинки
Куриное филе 500 г
Лук репчатый 2 средних головки
Соломка соленая
Яйцо (для смазывания)
Кунжут для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешаем кефир с солью, содой. Добавляем муку постепенно и замешиваем тесто.

Раскатаем тесто. Вырезаем стаканом кружки.

Мясо перекрутим на мясорубке (либо измельчим в блендере), добавим лук, тоже тёртый, посолим. Теперь кладём на каждый кружок соломку. И в середину 1 ложку чайную фарша.

Складываем кружок, как вареник, и защипываем края.

Разрезаем пополам.

И формируем ножки, защипывая края. Укладываем ножки на противень застеленный пергаментом. Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом.

Выпекаем в разогретой до 190°_200 ° 10 минут, режем верх низ. Смотрите по своей духовке. Ножки должны подрумяниться. Приятного Вам аппетита💐

...