Русская кухня Запеканка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Картофельная запеканка с фаршем

Name: Картофельная запеканка с фаршем
Yield: 2
Ingredients: Картофель; Масла сливочного кусочек (30-50 гр); Сыра любого; Фарша + приправы к фаршу, паприка, соль, перец; Луковицы; Морковь; Томатной пасты; Специи (у меня сушеные травы типа базилик и итальянские, соль) по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Надоело обычное пюре? Или осталось довольно много и что с ним делать? Отличный и...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

14 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Картофель
Масла сливочного кусочек (30-50 гр)
Сыра любого 200 г
Фарша + приправы к фаршу, паприка, соль, перец 0,5 кг
Луковицы 2
Морковь 1
Томатной пасты 2 ст. л.
Специи (у меня сушеные травы типа базилик и итальянские, соль) по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Чистим картофель и варим пюре. У меня получилось половина 3-х литровой кастрюли, я просто не взвешивала картофель, на глаз так сказать.

Займемся начинкой. Нашинкуем лук, морковь натрем и начинаем обжаривать на масле мин 10, затем добавим фарш накроем крышкой и тушим до испарения жидкости. Затем добавим специи и обжарим помешивая уже без крышки.

Когда картошка готова, хорошо растолочь затем добавить масло и 100 гр сыра, специи и еще раз хорошо перемешать.

Форму (у меня разъемная, это удобно) застилаем пергаментом и выкладываем первый слой картофеля (делим примерно пополам), затем фарш и снова картофель.

Разравниваем посыпаем зеленью и сыром.

Ставим в духовку на 15-20 мин при 200 градусах до расплавления сыра и чтобы прогрелись все слои.

Приятного аппетита!!!

...