Курица в соусе

Берем курочку любые части, весом примерно около 1 кг. У меня бедра. Кладем на сухую сковороду и заливаем водой так, чтобы курочка скрылась в воде. Добавляем лавровый лист, соли совсем немного ¼ ч.л., так как у нас будет добавляться сыр, а он уже с добавление соли. и черный перец. Закрываем крышкой и тушим мясо на сковороде под крышкой примерно 50-60 минут на среднем огне.

За это время мясо должно хорошо разварится, а бульон превратится в концентрированный и останется его совсем немного. Добавим нарезанный полукольцами лук и оставим томиться на 10 мин. Теперь добавляем 1 банку сливочного плавленого сыра весом 400 грамм. Дадим сыру немного прогреться чтобы он расплавился и перемешиваем.

Теперь добавляем чеснок 4-5 зубчиков пропущенных через пресс, перемешиваем, пробуем на соль, если нужно добавляем и сразу снимаем с огня. Даем настояться курочки минут 10 и подаем к столу с любым гарниром. Если хотите, чтобы подлива была пожиже, тогда можно бульона оставить побольше. Мясо получается нежное со сливочным вкусом, про аромат я вообще молчу, он стоит на весь дом. Кстати можно сливочный сыр взять с грибами, тоже получается вкусно.