Кабачковая икра как из магазина
Рецепт с фото пошаговый
Автор Станиславна
Зимой такая заготовка одна из самых популярных. Многие любят вкус именно магазинной...
Ингредиенты
очищенных кабачков 3 кг
моркови 1 кг
лука 1 кг
томатной пасты 3 ст л
9% уксуса 1 ст л
соль По вкусу
Растительное масло для жарки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Овощи почистить и мелко порезать. 🔰Затем по отдельности обжарить на сковороде или запечь в духовке (я запекаю).
🔰Все обжаренные (запечённые) овощи измельчить в блендере или комбайне и смешать. Посолить по вкусу.
2
🔰Получившееся пюре выложить в кастрюлю с толстым дном и тушить на самом малом огне 40 минут.
🔰Через 20 минут от начала тушения добавить томатную пасту и уксус. Ещё раз проверить икру на соль. Не забывать часто перемешивать икру.
🔰Готовую икру разложить по простерилизованным банкам. Закатать крышками. Затем укутать и оставить до полного остывания.
4.891339
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 11
Ирина Кулдаева
оставил(а)
Очень вкусная получилась икра, спасибо за рецепт.
12 сентября 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!