Кабачковая икра как из магазина
Рецепт с фото пошаговый
Зимой такая заготовка одна из самых популярных. Многие любят вкус именно магазинной...
Ингредиенты
- очищенных кабачков 3 кг
- моркови 1 кг
- лука 1 кг
- томатной пасты 3 ст л
- 9% уксуса 1 ст л
- соль По вкусу
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
27
человек планируют готовить
1
Овощи почистить и мелко порезать. 🔰Затем по отдельности обжарить на сковороде или запечь в духовке (я запекаю).
🔰Все обжаренные (запечённые) овощи измельчить в блендере или комбайне и смешать. Посолить по вкусу.
2
🔰Получившееся пюре выложить в кастрюлю с толстым дном и тушить на самом малом огне 40 минут.
🔰Через 20 минут от начала тушения добавить томатную пасту и уксус. Ещё раз проверить икру на соль. Не забывать часто перемешивать икру.
🔰Готовую икру разложить по простерилизованным банкам. Закатать крышками. Затем укутать и оставить до полного остывания.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891339
помогает этому автору
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 11
Ирина Кулдаева
оставил(а)
Очень вкусная получилась икра, спасибо за рецепт.
12 сентября 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!