Помидоры по-польски

Подготовить необходимые ингредиенты. Банки простерилизовать. Крышки обдать кипятком.

В банки выкладывать слоями: лук, нарезанный полукольцами, укроп и петрушка, мелко нарезанные, чеснок, нарезанный дольками, помидоры, нарезанные на 4-6 части. Сверху лук и зелень.

Для маринада на 1 литр воды: 3 ст. л. сахара и 1 ст. л. соли.

В каждую банку положить 6-8 горошков перца, 1 ст. л. масла раст. и 1 ст. л. уксуса. Залить кипящим маринадом и поставить банки стерилизовать 0,7 л на 10 мин. Закатать, перевернуть, укутать до остывания.

Можно не стерилизовать помидорки, тогда хранить их нужно в холоде.