Русская кухня Завтрак

Идеальные сырники

Name: Идеальные сырники
Yield: 2 порции
Ingredients: гр Творог (5%); Манка (количество манки зависит от влажности творога.); л без горки (по вкусу) Сахар; Яйцо (можно даже пол яйца, если оно крупное); Мука для обваливания

Рецепт с фото пошаговый

Автор @tata_kish

#сырники#идеальныесырники

30 минут

2 порции

Ингредиенты

гр Творог (5%) 340

Манка (количество манки зависит от влажности творога.) 3-5 ст. л.

л без горки (по вкусу) Сахар 1 ст.

Яйцо (можно даже пол яйца, если оно крупное) 1 шт

Мука для обваливания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

❗Творог брать сухой. Либо выжать всю лишнюю жидкость, если он у вас водянистый. В творог добавляем яйцо, сахар, манку 2-5 ст. л. (ориентироваться по консистенции, творожная масса для сырников должна быть сухой и хорошо держать форму). Хорошо перемешиваем до однородной консистенции, я слегка взбила блендером. Оставляем получившуюся массу на 10-15 минут, чтобы манка разбухла.

Формируем сырники, обваливаем в муке и жарим на растительном масле, на медленном огне с двух сторон до золотистой корочки.

Подавать можно со сметаной, сгущёнкой, джемом 😍 А можно сделать соус из замороженных ягод. Ягоды измельчить в блендере и по желанию добавить сахар.

Больше рецептов в моем инстаграм @tata_kish