Заливные баклажаны

Name: Заливные баклажаны
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Ingredients: кг.баклажан; кг.красного болгарского перца; чеснока; кинзы; мл.растительного масла для обжарки баклажан; гр.сахара; мл.яблочного уксуса; Острый перец по -вкусу; Соль по- вкусу; ст.л.кунжутных семечек

Рецепт с фото пошаговый

Автор Tamliani-Adamova Leila ✈️

#отпуск#грузия#корея Попробуйте приготовить очень вкусное блюдо, получается очень...

1ч.

Ингредиенты

кг.баклажан 1
кг.красного болгарского перца 0.5
чеснока 4-5 зубчика
кинзы Пучок
мл.растительного масла для обжарки баклажан 30
гр.сахара 30
мл.яблочного уксуса 30
Острый перец по -вкусу
Соль по- вкусу
ст.л.кунжутных семечек 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Баклажаны помыть и порезать брусочками, посолить и дать настояться (желательно часа два) я обжарила через 20 мин, и тоже очень вкусно получилось... Так вот: нужно их отжать и в два, три этапа пожарить на масле в сковородке.

Болгарский перец, порезать мелко посолить и пробить блендером вместе с чесноком и острым перцем. Соль по- вкусу добавьте, сахар и уксус как указано в ингредиентах. В миску выложите баклажаны жаренные и залейте заливкой из болгарского перца, посыпьте кинзой и кунжутными семечками, все готово! Приятного аппетита!!