Булгур с креветками и овощами

Name: Булгур с креветками и овощами
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 1 порция
Ingredients: булгура; воды; маленькая луковица (около 30 гр); средней моркови (60-70 гр); Шампиньоны (50-60 гр); перца (45-50 гр); Креветки (размер 50/70); сливочного масла; Соевого соуса; Рыбного соуса; соус шрирача; соль

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Людмила Трофимова

Добрый вечер Аргишти! Приготовила булгур с креветками и овощами по вашему рецепту! Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!😍❤️👍💐🌹

Добавить
фотоотзыв

Автор Аргишти Зейналян

Очень вкусное и легкое блюдо!

35 минут

1 порция

Ингредиенты

булгура 70 гр
воды 140 гр
маленькая луковица (около 30 гр) 1
средней моркови (60-70 гр) 1/2
Шампиньоны (50-60 гр) 2 шт
перца (45-50 гр) 1/2
Креветки (размер 50/70) 4 шт
сливочного масла 35 гр
Соевого соуса 1-2 столовые ложки
Рыбного соуса 1-2 столовые ложки
соус шрирача По вкусу
соль По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем все ингредиенты.

В ковш добавляем холодную воду и булгур. Ставим на огонь.

После закипания варим 15 минут на медленном огне под закрытой крышкой.

На сковороде растапливаем сливочное масло.

В сковородку добавляем нарезанный кубиками лук и морковь.

Обжариваем 2-3 минуты на среднем огне так, чтобы морковь оставалась немного хрустящей.

Добавляем нарезанные слайсами шампиньоны.

Обжариваем 2-3 минуты.

Добавляем нарезанный мелкой соломкой перец.

Обжариваем 2-3 минуты.

Добавляем креветки, обжариваем около 3 минут.

В процессе приготовления все перемешиваем, добавляем соевый и рыбные соусы.

Добавляем отваренный булгур, получился рассыпчатый (так и должно быть).

Обжариваем все вместе около 5 минут. В процессе добавляем соус шрирача (он очень острый - добавляйте по своему вкусу), а также после пробы на вкус можно добавить немного соли.