Булгур с креветками и кабачками

Name: Булгур с креветками и кабачками
Ingredients: крупа «булгур»; вода; соль; масло (сливочное); креветки чищенные; чеснок; масло растительное; соль; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тɐˈmarɐ

#национальнаякухня #из круп В какой-то утренней передаче показали...

Ингредиенты

крупа «булгур» 150 г
вода 300 мл
соль 2 г
масло (сливочное) 25 г
креветки чищенные 300 г
чеснок 2 зубчика
масло растительное 35 мл
соль 1 г
зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Крупу промыть,обсушить и обжарить,но предварительно слегка обжарить измельченный чеснок.Жарить помешивая до орехового запаха(мне не очень понравилось,теперь просто обжариваю),налить горячую воду и варить 10 минут помешивая.Посолила.

Нарезала кубиками молодой цукини(у меня был один небольшой желтый и один зеленый),добавила в булгур,потушила минут 5-10,высыпала замороженные чищенные креветки,перемешала,закрыла крышкой и минут 3-5 потомила.

Масло берется оливковое,но я растительное использовала.В самом конце вместе с креветками положила сливочное масло.Когда все приготовилось,укутала и оставила на минут 20.Подавала с зеленью,свежими овощами.

...