Восточная кухня Турецкая кухня

Булгур по-турецки

Name: Булгур по-турецки
Ingredients: булгур - 1 стакан; вода - 1 стакан; томатный сок - 1 стакан; болгарский перец - 1 шт; луковица - 1 шт; небольшие помидоры - 2 шт; чеснок - 2 зубчика; Растительное масло; Соль, перец, паприка по вкусу; Зелень по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

Ингредиенты

булгур - 1 стакан

вода - 1 стакан

томатный сок - 1 стакан

болгарский перец - 1 шт

луковица - 1 шт

небольшие помидоры - 2 шт

чеснок - 2 зубчика

Растительное масло

Соль, перец, паприка по вкусу

Зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Лук и морковь спассеровать на растительном масле, добавить болгарский перец и помидоры. Обжарить всё вместе 2 - 3 минуты.

Булгур промыть, добавить в сковороду. Чеснок раздавить, положить туда же. Влить в сковороду томатный сок и воду. Добавить соль, перец, паприку. Перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 15 - 20 минут - чтобы вся жидкость впиталась в булгур.

Готовое блюдо убрать с огня, оставить минут на 10 - 15 настояться. Подавать можно и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к рыбе. Приятного аппетита! Если вам понравится мой рецепт - готовьте с удовольствием, оставляйте фотоотзывы и подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты - мне будет очень приятно!

...