Булгур по-турецки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Шнаревич (Слипченко)
#краскилета Готовим вкусный и полезный гарнир.
Ингредиенты
- Булгур 1 стак
- Помидор 2 шт
- Лук репчатый (небольшой) 1 шт
- Перец зеленый 2 шт
- Чеснок 2-3 зуб
- Бульон (куриный или вода) 1,5 стак
- Томатная паста 0,5 ст. л
- Масло сливочное 50 гр
- Масло растительное 3 ст. л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Лук, чеснок, перец мелко нарезать.
2
Помидоры натереть на терке.
3
В глубокой сковороде нагреть раст.масло. Добавить лук, обжарить до мягкости.
4
Добавить чеснок, затем перец.
5
Через пару минут добавляем помидоры, томатную пасту, немного воды. Перемешиваем, закрываем крышкой. Тушим минут 10-13.
6
Растопить на сковороде сливочное масло и всыпать в него булгур (не промывая).
Обжаривать крупу на небольшом огне, постоянно помешивая 8-12 минут, пока она практически вся не посветлеет. Добавить к овощам.
7
Наливаем бульон (или воду). Солим, перчим. Закрываем крышкой и готовим 15-20 минут. Даем постоять булгуру минут 30-40, накрыв полотенцем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97756
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
