Печень говядины с грибами, и луком в сметане

Name: Печень говядины с грибами, и луком в сметане
Ingredients: Печень; Лук; Грибы (вешенки); Сметана; Масло сливоч; Масло подсолнух; Соль, перец чер. молотый; Сахар; Мука для обвяливания печени; Зелень; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр Мнацаканян

Получилось очень мягкое и ароматное блюдо. 👍😀

1ч

Ингредиенты

Печень 700 гр

Лук 4 шт

Грибы (вешенки) 2 упаковки

Сметана 200 гр

Масло сливоч 150 гр

Масло подсолнух 50 мл

Соль, перец чер. молотый по вкусу

Сахар по вкусу

Мука для обвяливания печени

Зелень

Чеснок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

С печени снять плёнку и нарезать на кусочки примерно как спичечной коробок. Обвалять печень в муке и отставить.

Лук нарезать полукольцами, грибы произвольно.

Начинаем жарить на сливочном масле вперемешку с подсолнечным, Сначала лук, потом грибы, потом печень. Все по отдельности. Потом после обжарки все соединяем вместе, солим перчим и перемешиваем. Тушим минут 10 на маленьком огне. В конце соединяем нарезанную зелень с чесноком и сметаной и добавляем к печени. Все ещё раз перемешиваем и тушим минут 5-7. Приятного аппетита.

...