Рыбка, запечённая в лаваше

Каждый лист лаваша разрезаем на 4 части.

Филе минтая режем на 2 кусочка.

Помидоры режем кольцами.

Лук режем полукольцами, уксус разбавляем водой и заливаем лук.

В миске смешиваем майонез с горчицей и добавляем немного соли по вкусу.

Каждый кусочек рыбы хорошо смазываем получившейся майонезно-горчичной смесью.

Берём лист лаваша, на середину выкладываем помидорки, сверху кусочек рыбки и посыпаем луком. Заворачиваем.

Получившиеся конвертики выкладываем на смазанную маслом форму для запекания.

Готовим заливку. Смешиваем в миске 2 яйца, 2 ложки майонеза, молоко и тёртый на тёрке сыр. Заливаем наши конвертики.

Запекаем в духовке при 180 градусах 25 минут.

Блюдо готово. Приятного аппетита 😊