Куриная запеканка с овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Асель Шайдуллина
Ингредиенты
- Куриное филе 400-500 гр
- Баклажаны 2 шт
- Томаты 4 шт
- Сыр твёрдый 200 гр
- Горчица 2 ст.л
- Майонез 4 ст.л
- Чеснок 1-2 зубчика
- Масло растительное 1 ст.л
- Перец, соль и специи по вкусу
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Баклажаны промыть, удалить хвостики и нарезать тонкими слайсами. Посолить, залить водой и оставить так на 20 минут, чтобы ушла горечь.
2
Филе нарезать на тонкие полоски, можно в принципе и отбить.
3
Сделать заправку. В майонез выдавить чеснок и добавить горчицу. Всё хорошо перемешать.
4
Залить половину заправки в куриное филе, посолить, поперчить и добавить специи. У меня по чайной ложки хмели-сунели и кориандр. Все перемешать и оставить мариноваться на 15 минут.
5
Помидоры нарезать на кружочки.
6
Сыр натереть на крупной тёрке.
7
Форму смазать маслом и выложить первый слой баклажанов внахлест.
8
Затем филе. Ещё раз баклажаны, и ещё раз филе.
9
Далее кружочки томатов. А на томаты остаток майонезно-горчичной заправки. Последний слой половина сыра.
10
Накрываем фольгой и отправляем запекаться при t-180 ° 20-30 минут.
11
Снимаем фольгу, чтобы могла испарится влага и поднимаем t до 200° на 20 минут.
12
Если вы любите хрустящаю корочку, то сыром присыпаем сразу после снятия фольги. Если нравится тягучий сыр, то за 7 минут до конца готовки.
13
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931072
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!