Овощное рагу 🍅🍆🧄🧅🌶🥕

Name: Овощное рагу 🍅🍆🧄🧅🌶🥕
Ingredients: Перец болгарский по желанию; лук белый; кабачок; морковь; Помидоры крупные; Растительное масло; Соль/чёрный молотый перец; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рататуй Тимурович

Есть такие блюда, которые актуальны в любое время года. Приготовьте по нашему рецепту...

Ингредиенты

Перец болгарский по желанию 1 шт.

лук белый 2 шт

кабачок 3 шт

морковь 2 шт

Помидоры крупные 2 шт

Растительное масло 3 ст. ложки

Соль/чёрный молотый перец

чеснока 2 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овощи моем, срезаем лишнее. Очистим лук. Перец разрежем пополам, очистим от семян и порежем на кусочки. Луковицы режем мелкими кубиками.Я беру молодые кабачки, чистить их не надо. Режем небольшими кубиками. На масле пассеруем лук. Добавляем перец, морковь и кабачки. Тушим все вместе 5-7 минут.

Добавляем порезанные свежие помидоры. При наличии можно добавить и баклажан. Накрываем крышкой и тушим 20 минут на маленьком огне.В конце добавляем чеснок, солим и перчим.