Маринованная щука

Name: Маринованная щука
Ingredients: филе щуки; красного острого перца; луковица; яблочного уксуса; соли; чёрного перца горошком; подсолнечного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовим с Любовью

Простая в приготовлении и невероятно вкусная закуска #маринованнаящука #рыба #щука...

Ингредиенты

филе щуки 700 г

красного острого перца 1 стручок

луковица 1

яблочного уксуса 200 мл

соли 2 ст. л.

чёрного перца горошком 10 шт.

подсолнечного масла 100 мл.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Филе щуки вымыть, обсушить бумажными полотенцами, нарезать кусочками толщиной около 1 см.

Кусочки рыбы сложить в контейнер, посолить, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 3 часа.

Затем соль смыть, рыбу сложить обратно в контейнер, залить яблочным уксусом, убрать в холодильник ещё на 3 часа.

Лук нарезать тонкими полукольцами, острый перец нарезать колечками.

По истечении времени рыбу откинуть на дуршлаг, дать стечь уксусу.

Кусочки щуки плотно сложить в банку, переслаивая луком, острым перцем и горошками чёрного перца (последним слоем должен быть лук), залить подсолнечным маслом, накрыть крышкой и убрать в холодильник на пару дней.

Кусочки маринованной рыбки вместе с луком и перцем выложить на блюдо. Подавать с отварным, запечённым или жареным картофелем. Приятного аппетита!

...