Славянская кухня Белорусская кухня

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Гречаники

Name: Гречаники
Yield: 2
Ingredients: Мяса (у меня филе куриной грудки); Сырой гречневой крупы; Яйцо; Луковица; для томатного соуса:; Крупных помидора (400-430 г); Луковица; Соль, перец по вкусу; и еще:; Мука для панировки; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Замечательное блюдо из фарша и гречневой крупы! Фарш может быть любым, впрочем как и...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории169

0 %

Белки

17 г

0 %

Жиры

6 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

74 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мяса (у меня филе куриной грудки) 500-600 г
Сырой гречневой крупы 130 г
Яйцо 1
Луковица 1
для томатного соуса:
Крупных помидора (400-430 г) 2
Луковица 1
Соль, перец по вкусу
и еще:
Мука для панировки
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Гречневую крупу промыть. Отварить и остудить. ᅠ Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком. ᅠ ᅠ Добавить в фарш яйцо, соль, перец, тщательно перемешать. ᅠ Положить гречку, снова хорошо перемешать.

Сформовать котлетки, обвалять их в муке и обжарить на растительном масле с обеих сторон. Выложить на тарелку.ᅠ Для соуса луковицу почистить и нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле. Помидоры очистить от кожицы, нарезать небольшими кусочками.

Отправить помидоры к луку и тушить под крышкой до готовности. По желанию помидоры можно пюрировать блендером или оставить кусочками.ᅠ В сковороду с соусом положить гречаники и под крышкой довести до готовности на небольшом огне в 20-25 минут.

...