Жареный перец в зиму

Name: Жареный перец в зиму
Ingredients: На 0.5 литровую банку:; чеснока; сахара; уксуса; соли; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Кащеева

#заготовки2020

Ингредиенты

На 0.5 литровую банку:
чеснока 1 зубок
сахара 1 ч. л.
уксуса 1 ч. л.
соли 0.5 ч. л.
Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перец моем, даём обсохнуть и обжариваем со всех сторон на сухой! сковороде. Даем остыть, так легче снимать пленочку. Снимаем аккуратно пленку, не повредив мякоть, чтоб не вытекал сок который внутри образуется после обжарки.

Очищенный перец слегка обжариваем на растительном масле. Обрезаем хвостик так, чтоб удобно было его держать. В стерилизованные банки выкладываем до половины перец, аккуратно придавливая, затем кладем чеснок резаный тонкими кольцами или на полосочки, как вам больше нравится, соль, сахар, укусу. Затем снова наполняем банку перцем, можно положить ещё немного чеснока сверху. Оставшееся масло с соком разделить по банкам сверху. Стерилизуем 0.5 л. банку-. мин; 1 л. банку- мин.