Завтрак Обед

Свиные ребрышки с пюре из зеленого горошка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Свиные ребрышки с пюре из зеленого горошка

Name: Свиные ребрышки с пюре из зеленого горошка
Yield: 2
Ingredients: Ребрышки свиные; Масло растительное; Соевый соус; Лимон; Чеснок; Мед; Зернистая горчица; Соус кавказский; Соль, перец черный по вкусу; гарнир:; Свежий зелёный горошек (у меня замороженный); Мелисса (или мята); Чеснок (по вкусу); Оливковое масло; Соль, перец по вкусу; Лимон

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

Для того чтобы приготовить невероятно вкусный и сытный ужин вам не понадобится много...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

66 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Ребрышки свиные 500 г
Масло растительное 4 ст. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Лимон 0,5 шт.
Чеснок 3 зуб.
Мед 1 ч. л.
Зернистая горчица 1 ст. л.
Соус кавказский 1 ст. л.
Соль, перец черный по вкусу
гарнир:
Свежий зелёный горошек (у меня замороженный) 300 г
Мелисса (или мята) 1 горст.
Чеснок (по вкусу) 1-3 зуб.
Оливковое масло 3 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Лимон 0,3 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Ребрышки моем, режем на порционные куски, вдоль косточек, укладываем в глубокую посуду. Готовим маринад. В отдельную миску выкладываем масло растительное, соевый соус, мед, горчицу, кавказский соус, соль перец и пропущенные чесночные дольки через пресс. Добавить лимонный сок. Все перемешиваем. Полученным маринадом смазываем ребрышки и оставляем их мариноваться час. или на всю ночь. Чем дольше тем лучше.

Спустя это время переложите рёбра в смазанную форму для запекания. Сверху вылейте оставшийся маринад. Запекать в разогретой духовке, при 200 С в течение часа. На гарнир пюре из зеленого горошка.

Заливаем горошек и чеснок водой и ставим на огонь. Варим 7-10 минут, после закипания. отбросить на дуршлаг. Вымойте мелиссу. Выложите в блендер горошек, чеснок и мелиссу. Залейте оливковым маслом, посолите, поперчите и полейте соком лимона. Всё хорошенько взбейте. У вас получится очень вкусное ароматное и полезное пюре из зелёного горошка! Выкладываем пюре на тарелку, сверху выкладываем запеченные ребрышки. Приятного аппетита!

...