Блюда с мясом Блюда с сыром

Омлет-суфле с ветчиной и сыром

Name: Омлет-суфле с ветчиной и сыром
Ingredients: яйца; лук; ветчина; сливочное масло; сметана; сливки 20%; сыр; Мускатный орех, соль, укроп, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Evgenia Gorina

Последнее время позавтракать удаётся только после того как старшую отведем в сад,...

Ингредиенты

яйца 3 шт

лук 1/2 шт

ветчина 50 г

сливочное масло 25 г

сметана 4 ст. л

сливки 20% 2 ст. л

сыр 25 г

Мускатный орех, соль, укроп, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яйца взбить со сметаной, сливками, нарубленной петрушкой, мускатным орехом, солью и перцем. Результат смешать с тертым сыром.

Ветчину нарезать кубиками со стороной в полсантиметра и обжарить на сливочном масле до слегка золотистого цвета, после чего добавить нарубленный лук и жарить, пока лук не станет мягким.

Залить содержимое сковороды яичной смесью и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на двадцать минут. (у меня 35 минут). Проверить, чтобы омлет достаточно пропекся (любым тактильным способом — ложкой, вилкой, гигиенически безупречным пальцем), вынуть готовый омлет из духовки, дать ему несколько минут остыть, чтобы было удобнее резать на порции, и подавать к столу.