Куриное фрикасе в горшочке

Name: Куриное фрикасе в горшочке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: Филе курицы; Сливки 20%; Картофель; Лук репчатый; Чеснок; Яйца; Молоко; слив. масло; Соль, перец; куркурма; тимьян; мускатный орех; Раст. масло; Бекон

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дмитрий Глушков ✈

#кулинарноепутешествие #отпуск #ужиндома

1час.

6 порций

Ингредиенты

Филе курицы 500 гр
Сливки 20% 200 мл
Картофель 600 гр
Лук репчатый 2 шт
Чеснок 3 зубчика
Яйца 2 шт
Молоко 1 ст
слив. масло 100 гр
Соль, перец
куркурма
тимьян
мускатный орех
Раст. масло
Бекон 110 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем ингредиенты. Режем полукольцами лук, чеснок на дольки. Курицу тоненько на слайсы. Обжариваем бекон, обсушиваем на полотенце, режем тоненько. Далее обжариваем лук, далее чеснок и филе курицы, солим, перчим, специи на выбор, кукурма, и тимьян. По готовности вливаем сливки и загущаем, дольки бекона, перемешиваем с курицей, доводим до вкуса.

Отдельно готовим картофельное пюре. Отвариваем картофель, толкушкой разминаем, добавляем тёплое молоко, сливочное масло, соль, перец, на тёрке мускатный орех на кончике ножа. Вбиваю по одному яйцу и перемешиваем до консистенции нежного пюре.

Готовим горшочки или формочки. На дно выкладываем начинку из курицы и бекона и сверху нежное пюре, ставим в разогретую духовку до 180 гр. на 30 минут, до золотистой корочки. Заготовки можно, сделать и заранее из любой начинки. Приятного аппетита, быстрый готовый ужин. Вот такая "гастрономическая подача...

...