Ванильные маффины с шоколадной начинкой

Просеять муку, разрыхлитель и соль в миску.

Миксером пробить размягченное сливочное масло около 30 секунд.

Постепенно добавлять сахар и взбивать 3-4 минуты до его полного растворения.

Ввести по 1 яйцу и взбить, пока масса не станет светлой.

Смешать молоко с ванилином.

Соединить с яичной смесью.

Мучную смесь ввести в 4 подхода, хорошо перемешивая до однородности.

Смазать формы сливочным маслом и залить в них тесто примерно на 3/4. В середину положить ломтики шоколада.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Дать маффинам остыть 5-10 минут и они готовы.