Маринованные помидоры

Name: Маринованные помидоры
Yield: 3 литровая банк
Ingredients: Помидоры; Перец болгарский; Лук репчатый; Чеснок; Соцветие укропа; Лист вишни; Лавровый лист; Перец душистый (горошком); ст.л Сахар; ст.л Соль; ст.л Уксус 9 %

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Екатерина Стефанова

Мой любимый рецепт!!! 👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Роман

3 литровая банк

Ингредиенты

Помидоры
Перец болгарский 1/2
Лук репчатый 2 кусочка
Чеснок 1-3 зубчика
Соцветие укропа 1-2 шт
Лист вишни 2 шт
Лавровый лист 2 шт
Перец душистый (горошком) 4-5 шт
ст.л Сахар 3
ст.л Соль 2
ст.л Уксус 9 % 3

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овощи подготовить, помыть. Перец, лук, чеснок почистить.

В стерилизованную банку положить промытые соцветие укропа, листья вишни, лавровые листья, душистый перец.

Нарезать чеснок, добавить в банку. Лук порезать кусочками толщиной 1 см. Положить в банку 2 кусочка.

Перец болгарский порезать на 4 части и добавить в банку.

Проткнуть каждый помидор ножом, чтобы кожица не лопалась. Уложить помидоры в банку плотно, заполняя всё пространство.

Залить помидоры в банке кипятком, накрыть крышкой. И оставить на 10 мин. Слить воду в кастрюлю. Добавить в воду сахар, соль. Поставить на огонь и довести до кипения.

В банку влить 3 ст.л. уксуса и залить кипящим рассолом. Накрыть стерилизованной крышкой и закатать.

Перевернуть банку вверх дном, накрыть теплым пледом или курткой, и дать остыть. После, поставить помидоры в прохладное место для хранения.

...