Творожное печенье с цукатами

Творог протереть через сито, чтобы он стал однородным.

Растопить маргарин (либо в микроволновке, либо на водяной бане).

В миске смешать: растопленный маргарин, сахар, протёртый творог, яйца. Всё хорошо перемешать. Добавить цукаты, и снова перемешать.

Муку просеять. Ввести в готовую смесь: разрыхлитель и постепенно муку. Замесить тесто. Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам (Смотреть нужно по качеству муки, может быть нужно будет добавить).

Разделить тесто на равные части. Из теста сформировать шарики, слегка прижать ладонями. И выложить на противень застеленный пергаментом на небольшом расстоянии друг от друга.

Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180° 20-30 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!!!