Творог в домашних условиях (творожный сыр)

Name: Творог в домашних условиях (творожный сыр)
Yield: 400 гр
Ingredients: Кефир или простокваша (прокисшего молока) 3,2%; Инвентарь; Миска; Сито; Марля или полотенца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люблю готовить!!! Рецепты

Он очень вкусный, нежный. Без крупинок. Заменитель творожного сыра. Вкуснее чем в...

400 гр

Ингредиенты

Кефир или простокваша (прокисшего молока) 3,2% 2 литр

Инвентарь

Миска

Сито

Марля или полотенца

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кефир или простокваша заморозить.

Сито застелить марлей в два слоя и поместить в него кефир или простокваша.

Сито поместить в чашу, в которую будет стекать сыворотка. Дно сито не должно касаться дна чаши.

Оставить размораживаться при комнатной температуре на несколько часов. Периодически сливать сыворотку из нижней чаши.

Когда кефир размораживаться и станет мягким, поместить на него небольшой груз и убрать в холодильник на 12-15 часов, пока сыворотка не перестанет стекать. Когда сыворотка перестанет отделяться, творог (творожный сыр) готов. Из 2 литра кефира или простокваша выходит 400 гр творога (творожного сыра). Из сыворотка можно готовить блинчики. Всем приятного аппетита!!!