Карп с лимоном в духовке

Рыбку чистим, вынимаем внутренности, отрезаем плавники. Из лимона выжимаем сок. Этим соком хорошенько шприцуем карпа. Чтобы он весь пропитался соком. Сок лимона хорошо растворяет мелкие косточки. В брюшко кладем кожуру от лимона, накрываем и убираем на ночь в холодильник.

Морковку и лук чистим и нарезаем ломтиками. Хорошенько натираем рыбку приправой для рыбы (у меня приправа кукпад). Укладываем её на фольгу, обкладываем овощами и ломтиками масла. Заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке при 180-200° 30 минут.

Потом можно фольгу развернуть и дать рыбке подрумяниться.